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常見問題

食品包裝印刷檢測的基本标準

所屬分類:常見問題 點擊次數:50 添加時間:2019-05-28
香煙、小食品兒童營養早餐等這些用環保材料紙或紙闆制成的紙盒包裝,在通過各種印刷方法加工之後,油墨附着在紙上,會不會有有害物質轉移到食品上,油墨印品的安全性如何來檢驗呢?    大家都清楚,印刷後的包裝材料具有不同程度的氣味,這要看所用油墨的成分和印刷方法。首先應該說明的是,強調的重點并非是其散發的氣味是什麼樣的,而是印刷後所形成的包裝對其内容物的實質影響如何。
味覺和嗅覺是化學感覺,其刺激作用是生物分子反應的結果。科學研究表明:舌頭的不同位置會産生酸、甜、苦、鹹的味覺效果,而嗅覺更加靈敏,可以很快地嗅出細微差别的氣味,但同是鼻子也很容易因“疲勞”而不繼續工作,因此通常建議香水制造者不要連續鑒别3種以上的香味。那麼,對于包裝印刷品的氣味性到底如何檢測,其檢測标準是什麼?德國印刷行業使用的有幾種檢測方法。
1、氣相色譜分析法
氣機色譜分析法在采用凹版印刷包裝材料的生産中廣泛采用。通過氣相色譜分析可以客觀地确定印刷過的包裝上殘餘溶劑及其他氣味的含量。在氣相色譜分析過程中,氣體通過一個分離柱,受到檢測器的測量,即便有很少量的氣體也可以被檢測出來。火焰電離檢測器(FID)是其主要的檢測工具,将該檢測器連接到PC機上,從而記錄下時間以及離開分離柱的氣體量。通過與已知流體色譜比較可以鑒别出各遊離單體情況。同時,通過測量記錄峰面積并與已知體積比較,可以得到各遊離單體的含量。在考察折疊紙盒未知單體的情況時,通常将氣相色譜分析法與質量法(MS)一起使用,通過質譜法鑒别未知單體。在氣相色譜分析法中,頂部空間分析的方法通常用于分析折疊紙盒,被測度樣放入樣品小瓶中進行加熱,使被分析的單體氣化并進入頂部空間,随後的過程與前面所描述的測試過程一樣。
2、Robimson檢測法
在德國标準DINlog55“包裝材料對測試物味道的影響”中對Robinson檢測法做了定度。對于印刷、人們所關心的是油墨印刷之後溶劑殘留物的影響,因此,印刷廠通常使用改良的Robinson測試方法(MHM),以達到檢測的目的。
在檢測過程中,在承印物表面以1.5%m2的油墨量印刷,然後将該印刷品及包裝成品,例如裝上巧克力之後旋轉一定時間(大約一天)後進行包裝物味道的評判,結果通常分為5等:0等味道沒有任何改變;1等很難辨别出味道的變化;2等味道有輕微的改變;3等味道有一定的改變;4等味道有明顯的改變。有時候,也有人在實際的環境條件下進行檢測,例如将紙盒入在高溫75%RH下進行檢測,這樣做的結果通常與在DINlog55中規定的方法會有較大的差别。
上述兩種方法通過實際手段對印刷品印刷後油墨對包裝物氣味及味道的影響是否安全進行了定量的檢測,從而為評價紙盒包裝印刷是否環保、安全提供了明确的方法。我國印刷廠及相應的部門可以參考國外先進的檢測方法和國際标準,制定出與國際接軌的,又符合我國生産狀況的檢測方法和标準,從而推動印刷業的發展。
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